Definisie

 Wat is voedselallergie?

 Voedselallergieë is die reaksie van die immuunstelsel as die liggaam verkeerdelik dink dat sommige voedsel gevaarlik is.  Voedselallergieë kan chronies (langdurig) of akuut (skielik) wees.  'N Akute reaksie kan 'n ernstige, selfs lewensbedreigende reaksie, wat anafilakse genoem word, veroorsaak.

 Hoe algemeen is voedselallergieë?

 Voedselallergieë kom voor by ongeveer 6 tot 8 persent van kinders onder 3 jaar, en soveel as 3 persent van volwassenes.  Kinders is oor die algemeen allergies vir melk, soja, koring en eiers.

 Tekens en simptome

 Wat is die tekens en simptome van voedselallergie?

 Vir sommige mense kan 'n allergiese reaksie op 'n voedsel ongemaklik wees, maar nie ernstig nie.  Vir ander kan voedselallergieë skrikwekkend en lewensgevaarlik wees.  Voedselallergie-simptome verbeter gewoonlik binne enkele minute tot twee uur nadat u 'n voedsel geëet het.  Die mees algemene tekens en simptome vir voedselallergie sluit in:

 Tinteling of jeuk in die mond

 Rooi kolle, jeuk of ekseem

 Swelling van die lippe, gesig, tong, keel of ander liggaamsdele

 Opeenhoping van die neus of asemhalingsprobleme

 Buikpyn, diarree, naarheid of braking

 Duiseligheid, voel flou of raak uit

 Vir sommige mense kan voedselallergieë 'n ernstige allergiese reaksie wat anafilakse genoem word, stimuleer.  Dit kan lewensgevaarlik wees, die tekens en simptome sluit in:

 Lugtekort en vernouing van die lugweë

 Geswelde keel of 'n knop in die keel wat dit moeilik maak om asem te haal

 Skok ervaar met 'n daling in bloeddruk

 Klop

 Duiseligheid, voel flou of verloor jou bewussyn

 Noodsorg is noodsaaklik vir anafilakse.  Onbehandelde anafilakse kan in koma en sterf.

 Wanneer moet ek dokter toe gaan?

 Raadpleeg 'n dokter of allergoloog as u voedselallergie simptome het onmiddellik nadat u geëet het.  Indien moontlik, besoek u dokter wanneer 'n allergiese reaksie voorkom.  Dit kan u dokter help om 'n diagnose te maak.  Soek noodsorg as u tekens en simptome van anafilakse verbeter.

 Oorsaak

 Wat veroorsaak voedselallergieë?

 As u 'n voedselallergie het, identifiseer u immuunstelsel verkeerde voedselsoorte of bestanddele in voedsel verkeerdelik.  U immuunstelsel stimuleer selle om teenliggaampies wat bekend staan ​​as immuunglobulien E (IgE) teenliggaampies vry te stel om voedsel wat vermoedelik skadelik is, of die voedselinhoud daarvan (allergene), te alkaliseer.  Hierdie stowwe veroorsaak 'n wye verskeidenheid allergie tekens en simptome.  Hulle is verantwoordelik vir allergiese reaksies wat neusafskeiding, jeuk in die oë, droë keel, uitslag en rooi kolle, naarheid, diarree, asemhalingsprobleme en selfs anafilaktiese skok insluit.

 Die meeste voedselallergieë word gestimuleer deur sommige proteïene in skulpvis, soos garnale, kreef en krap, neute, neute soos okkerneute en neutmuskaat, vis, eiers.

 By kinders word voedselallergieë gewoonlik gestimuleer deur proteïene in eiers, melk, neute, neute, koring.

 Risiko faktore

 Wat verhoog my risiko vir voedselallergieë?

 Risikofaktore vir voedselallergie sluit in:

 Familie geskiedenis.  U loop 'n hoë risiko om voedselallergie te hê as u asma, ekseem en uitslag of allergieë soos stofallergieë het, is algemeen in u gesin.

 Het 'n voedselallergie gehad.  Kinders kan 'n hoër potensiaal vir voedselallergieë hê, maar in sommige gevalle kan dit weer voorkom

 Nog 'n allergie.  As u alreeds allergies is vir een voedsel, loop u 'n hoë risiko om allergieë vir ander voedsel te ontwikkel.  As u ook 'n ander soort allergiese reaksie het, soos stofallergie of ekseem, is u risiko om voedselallergie te hê.

 Ouderdom.  Voedselallergieë kom gewoonlik voor by kinders, veral jong kinders en babas.  Namate u ouer word, word u spysverteringstelsel volwasse en verminder u liggaam die vertering van voedsel wat allergies veroorsaak.  Kinders het gewoonlik allergieë vir melk, soja, koring en eiers.  Erge allergieë en allergieë vir neute en skulpvis hou gewoonlik langer aan

 Asma.  Asma en voedselallergieë kom gewoonlik saam voor.  As dit gebeur, is voedselallergieë en asma, die simptome van albei geneig om erger te wees

 Faktore wat u risiko vir anafilatiese reaksies verhoog, sluit in:

 Het 'n geskiedenis van asma

 Is in hul tienerjare of jonger

 Neem epinefrien te laat om u voedselallergie simptome te behandel

 Het geen rooi kolle of velsimptome nie

 Behandeling

 Die inligting wat verskaf word, vervang nie mediese advies nie.  Raadpleeg ALTYD u dokter.

 Wat is my behandelingsopsies vir voedselallergieë?

 Die enigste manier om voedselallergieë te voorkom, is om voedsel wat allergiese tekens en simptome veroorsaak, te voorkom.

 Vir ligte allergiese reaksies kan medisyne sonder voorskrif of aanbevole antihistamiene u help om simptome te verminder.  Hierdie medisyne kan geneem word nadat die voedsel gevind is, wat veroorsaak dat die allergieë jeuk of rooi kolle verlig.  Antihistamiene kan egter nie ernstige allergiese reaksies behandel nie.

 Vir ernstige allergiese reaksies.  U benodig dalk 'n noodgevalle met adrenaline en word in die noodkamer opgeneem.  Baie mense met allergieë dra epinefrien-auto-inspuiters (EpiPen, Twinjet, Auvi-Q).  Hierdie toestel is 'n kombinasie van 'n spuitmiddel en 'n verborge naald wat 'n enkele dosis medikasie inspuit wanneer dit in u bobeen gedruk word.

 Wat is die gewone toetse vir voedselallergieë?

 Daar is geen gestandaardiseerde toetse wat gebruik word om voedselallergie te bevestig of te bepaal nie.  U dokter sal 'n diagnose maak op grond van die simptome van u dieet.  Afgesien daarvan sal die dokter ook veltoetse, urinetoetse, voedselproewe doen om die diagnose te bevestig.

 Boererate

 Wat is 'n paar lewenstylveranderings of boererate wat gebruik kan word om voedselallergieë te behandel?

 Die volgende leefstyl- en boererate kan u help om voedselallergieë te hanteer:

 Vermy problematiese voedsel (oorskiet, vervalde kos)

 Lees voedseletikette aandagtig deur voordat u kos koop of voorberei

 Lees hoe u anti-allergie-inspuitings kan gebruik en die mense rondom u kan leer as u skielik aan voedselallergieë ly.  Dra altyd allergiemedisyne saam

 Dra 'n mediese armband of ketting om mense te laat weet dat u allergieë het

 Vertel u gesin, versorgers en onderwysers of u kind voedselallergie het

 Was gereedskap versigtig voordat babakos voorberei word.  Dit kan help om allergene te voorkom

 As u vrae het, raadpleeg u dokter vir die beste oplossing vir u probleem.